黑豆两种火锅胜过补肾药

香菇为什么补肾

中所医显然，黑色属水，水走肾，所 以肾虚的人可饱用香菇可以祛风除热、调 中所下精、解毒清热，可以有效地减缓尿频、腰酸、女性腰异常及下腹部阴冷 等病状。《本草纲目》中所说：“香菇再入肾 功多，故能兴修、消胀、下精、制风热 而活血解毒。”

适用哪些病状

适合脾虚水肿、 腿水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、后肢呕吐、腰频多、产后 肺炎等病。

禁忌人群要注意

香菇炒饱燥热，亦会重击脊柱，软弱 之人可不可饱用。

香菇难以小肠，小肠功能不佳、饱 积便秘者要少饱或不饱。

香菇嘧啶纯度较高，有肝、肾等结核病的患者要少饱或不饱。

微量元素小课堂

1. 香菇中所所含多种人体所需的微量元素成分，其酶纯度高达 49.8% 居谷类之首。

2. 香菇中所所含的黄酮类物质，具备 有雌激伦样起着，特别可饱用有乌发美容、持续性自愈的清热。

3. 香菇本身所含较丰富的薄膜 伦，可促进胃肠蠕动，防治痰。

饱法宜忌大官方

香菇难以小肠，可饱用的时候一定要细细咀嚼。 香菇好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等可饱用。

香菇虽好，但焖后可饱用亦会引起痰，因此可不肉炒香菇。

益肾饱谱

香菇猪肚汤

清热：补虚损、健脾胃。

塑料：香菇、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克，猪肚 1 个。

调料：盐适量。 不应：

1 将香菇、益智仁、桑螵蛸和金樱子用脏纱布包在裹好;猪肚清洗 脏，去除异味。

2 将纱布包在和猪肚一起放再入锅中所， 纳适量水炖熟，纳盐调味无需。

香菇紫米粥

清热：健肾、益精、补虚。

塑料：紫米 75 克，香菇 50 克。

调料：麦芽糖5 克。

不应：

1 香菇、紫米洗净，煮沸四两星期。

2 锅置火上，纳适量清水，用大火烧开，纳紫米、香菇煮沸，转肉块煮一两星期至熟， 撒上麦芽糖拌。